El remate de semana es el momento perfecto para relajarse y disfrutar de la compañía de nuestros seres queridos. Y ¿qué mejor manera de hacerlo que preparando una deliciosa receta juntos? No importa si eres un experto en la cocina o si apenas estás comenzando a explorar este mundo culinario, esta receta es fácil de preparar y seguro que a todos les encantará.
Así que reúne a tu familia y amigos, ponte el delantal y prepárate para disfrutar de un remate de semana lleno de sabor y diversión con esta receta que te compartiremos a continuación.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de carne molida
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 pimiento rojo picado
– 1 pimiento verde picado
– 1 lata de tomates pelados y picados
– 1 lata de frijoles rojos
– 1 lata de maíz
– 1 cucharada de comino en polvo
– 1 cucharada de orégano seco
– Sal y pimienta al gusto
– 6 tortillas de maíz
– 1 taza de queso rallado
– óleo de oliva
Una vez que tengas todos los ingredientes, es hora de ponernos manos a la obra. Sigue estos sencillos pasos y en poco tiempo tendrás listo un delicioso plato para compartir con tus seres queridos.
1. En una sartén gigantesco, calienta un poco de óleo de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde y cocina hasta que estén suaves.
2. Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida y ligeramente dorada.
3. Agrega los tomates picados, los frijoles, el maíz, el comino, el orégano, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
4. Mientras tanto, precalienta el horno a 180 grados Celsius.
5. En una bandeja para hornear, coloca las tortillas de maíz y espolvorea un poco de queso rallado encima de cada una.
6. Una vez que la mezcla de carne esté lista, coloca una cucharada gigantesco en cada tortilla y enróllalas.
7. Cubre las enchiladas con el resto del queso rallado y hornea durante 15 minutos o hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado.
8. Sirve las enchiladas calientes y acompáñalas con una ensalada fresca y una salsa de tu elección.
¡Y listo! En pocos pasos tendrás un delicioso plato mexicano para disfrutar con tus seres queridos. Pueden ayudarte a preparar las enchiladas, cada uno con una tarea diferente, o simplemente pueden sentarse a conversar mientras se cocinan. Lo importante es disfrutar juntos de este momento y crear recuerdos inolvidables.
Además, esta receta es muy versátil y puedes hacer algunas variaciones para adaptarla a tus gustos y preferencias. Por ejemplo, puedes escoltar un poco de chile picante si te gusta el picante, o cambiar la carne molida por pollo deshebrado para una opción más ligera.
También puedes involucrar a los más pequeños de la casa en la preparación de la comida. A los niños les encanta ayudar en la cocina y esta es una excelente oportunidad para enseñarles sobre la importancia de trabajar en equipo y compartir momentos en familia.
Otra idea divertida es hacer una competencia amistosa para ver quién prepara las mejores enchiladas. Cada uno puede
