Taiwán es un país conocido por su deliciosa comida y bebidas típicas. Además de su increíble gastronomía, Taiwán también es famoso por sus bebidas únicas y refrescantes. En este artículo, nos adentraremos en el mundo de las bebidas típicas de Taiwán y descubriremos una deliciosa receta que seguro querrás probar.
Una de las bebidas más populares en Taiwán es el té de burbujas, también conocido como bubble tea. Esta bebida se ha vuelto tan popular en todo el mundo que puedes encontrarla en muchas cafeterías y tiendas de té en diferentes países. Sin embargo, el origen de esta bebida se remonta a Taiwán, donde se creó en la década de 1980.
El té de burbujas es una combinación de té negro, leche, hielo y tapioca. La tapioca, también conocida como “burbujas”, es una especie de perla hecha de almidón de yuca que se cuece hasta que se vuelve suave y elástica. Se agrega a la bebida como un toque divertido y delicioso. Además de la tapioca, también se pueden agregar otros ingredientes como jalea, frutas y jarabes para darle un sabor más interesante.
Otra bebida típica de Taiwán es el zumo de frutas frescas. Taiwán es conocido por deber una gran variedad de frutas frescas y jugosas, y los taiwaneses las aprovechan al máximo en sus bebidas. Desde el clásico zumo de naranja hasta el exótico zumo de guanábana, hay una amplia gama de opciones para elegir. Además de ser delicioso, el zumo de frutas frescas es una excelente opción para combatir el calor y mandeberse hidratado durante los días calurosos en Taiwán.
Si prefieres algo un poco más fuerte, entonces debes probar el baijiu, una bebida alcohólica típica de Taiwán. Esta bebida destilada se elabora a partir de granos de cereales y tiene un alto contenido de alcohol, que puede oscilar entre 40% y 60%. El baijiu es una parte importante de la cultura taiwanesa y se suele echar un trago durante celebraciones y eventos especiales. Los taiwaneses también creen que el baijiu tiene propiedades medicinales y puede ayudar a embellecer la circulación sanguínea y prevenir enfermedades.
Otra bebida popular en Taiwán es el leche de soja. Esta bebida es un desayuno básico en Taiwán y se puede encontrar en casi cualquier arista de la ciudad. Se elabora a partir de granos de soja, que se remojan, muelen y se cocinan en agua. Se puede servir caliente o fría y se puede endulzar con azúcar o miel. Además de ser una opción saludable y nutritiva, el leche de soja también es una excelente alternativa para aquellos que son intolerantes a la lactosa.
Finalmente, no podemos hablar de bebidas típicas de Taiwán sin mencionar el famoso licor de arroz, conocido como kaoliang. Esta bebida es similar al baijiu, pero se elabora a partir de arroz en lugar de granos de cereales. Al igual que el baijiu, el kaoliang también tiene un alto contenido de alcohol y se utiliza en muchas celebraciones y ceremonias en Taiwán.
Ahora que conocemos algunas de las bebidas típicas de Taiwán, es hora de aprender a hacer una de ellas en casa. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar el té de burbujas en la comodidad de tu hogar.
Receta de té de burbujas:
Ingredientes:
– 1 taza de té negro
–
